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新鮮百合怎麼處理苦味

生活更新时间:2026-01-19 01:08:47

　　可以撕皮，将洗幹淨的新鮮百合表面的一層膜撕去，也可以浸泡，用冷水浸兩小時，還可以用冰糖泡1—2個小時，或用鹽水泡，除此以外，還有焯水和添加其他食材掩蓋苦味的方法。

　　百合即百合花，素有“雲裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象征，而梵蒂岡以百合花為國花。

　　百合主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多，如麝香百合及其雜交種是很重要的切花品種之一。

　　百合的球根含豐富澱粉質，部分更可作為蔬菜食用，在中國，百合的球根曬幹後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。

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