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羊肉能和茶樹菇一起炖嗎

知識 更新时间:2024-10-04 01:17:32

  羊肉能和茶樹菇一起炖,做法如下:

  1、茶樹菇幹泡發,浸泡至少半天,切成段備用;

  2、羊肉片解凍;

  3、蔥切蔥花,幹辣椒切段;

  4、茶樹菇用沸水焯熟,撈出,瀝幹水分鍋内放适量油,待油熱,放入蔥和幹辣椒爆香;

  5、加入辣豆瓣醬,煸炒出紅油;

  6、加入茶樹菇,翻炒;

  7、加入羊肉片,加鹽,調味,孜然,糖翻炒至羊肉熟切均勻,盛盤即可。

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