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粘豆包怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-23 13:33:59

  材料準備:黃面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克;

  制作方法:

  1、将玉米面與黃米面混合,酵母粉與水混合後,加入面粉中,面團能成團而不粘手即可;

  2、将面團發酵30分鐘;

  3、将面團分成均等的小面團,豆沙餡也分成均勻大小,捏成小團;

  4、将豆沙餡包進小面團中,慢慢向上推至合攏,捏緊收口,依次做好其餘的面團和豆沙餡;

  5、将熱水放入鍋中,将豆包放入鍋中,蒸15分鐘即可。

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