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米粉怎麼炒才能松散不粘又好吃

知識 更新时间:2024-12-15 16:23:33

  款新式口味的炒米粉,相信吃過的人都會愛上它。

  拿涼水浸泡米粉。必須是涼水,不可用熱水泡。涼水泡出來的米粉不容易碎,根根分明

  準備一下其他材料。午餐肉切小塊,甜豆斜着切小塊,蒜頭剁蓉

  适量水燒開,加少許鹽,再放甜豆下去焯至一下,大概斷生的程度就可以

  适量油爆香蒜蓉,放入午餐肉煎片刻,煎到微微金黃

  倒入焯過水的甜豆一起翻炒;全程大火翻炒

  倒入米粉翻炒片刻,适量特鮮醬油調味,翻炒均勻

  倒入适量香辣幹鍋粉,與米粉翻炒均勻就可以裝盤出鍋。

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