白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤,有健胃、潤膚、增髓的功效。 白蘿蔔通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物,維生素,磷,鐵等營養物質,具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。
做法:
1、筒骨洗幹淨。
2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊。放入鍋中加入6碗水燒開 。
3、鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘 。
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面 。
5、大火燒開,改小火煲1、5個小時。
6、根據自己個人口味适當加鹽調味即
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