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香煎肉餅的做法

生活 更新时间:2025-04-22 22:40:02

香煎肉餅的做法?主料:豬瘦肉300克 青筍半根 甜椒半個、植物油5毫升 鹽1勺 料酒1.25毫升 生抽2.5毫升 面粉50克 香油3滴 姜末0.5毫升 蔥末0.5毫升,我來為大家科普一下關于香煎肉餅的做法?以下内容希望對你有幫助!

香煎肉餅的做法(香煎肉餅怎麼做)1

香煎肉餅的做法

主料:豬瘦肉300克 青筍半根 甜椒半個、植物油5毫升 鹽1勺 料酒1.25毫升 生抽2.5毫升 面粉50克 香油3滴 姜末0.5毫升 蔥末0.5毫升。

八分瘦兩分肥的豬肉,洗淨剁碎;

肉末裡調入适量鹽,料酒,生抽、姜末、蔥末、香油,抓勻腌制片刻;

甜椒去蒂去籽,洗淨,切成甜椒丁;

青筍去皮洗淨,用工具磨成青筍丁;

将甜椒丁、青筍丁連同青筍磨出來的汁水一并倒入肉末裡;

調入适量面粉;建議一次一次少量的添加;

觀察肉末蔬菜餡兒能團成不易松散的餅後,就不要添加面粉了;

電餅铛刷油,通電,啟動“預熱”功能;

将肉餡團成均勻大小的丸子,放進烤盤;

團好八個丸子後,蓋上蓋子,啟動“大餅/肉餅”功能;

等待烤制時間完成,将肉餅裝盤即可。

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