“01”喝完就丢 “01”代表PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯),我們生活中喝的飲料瓶子多數是01數字的,所以像是礦泉水瓶、碳酸飲料瓶子都不要重複利用了,這種材質的東西是不可以裝熱水的,隻适合裝暖飲或凍飲,裝高溫液體或加熱則易變形,溶出對人體有害的物質。一般帶有01标志的塑料瓶子使用超過10個月後,可能釋放出緻癌物。因此建議喝光了的飲料瓶就丢掉,不要再用來作為水杯,或是儲物容器。以免對健康造成危害,得不償失。
“02”不建議作盛水用具 “02”代表HDPE(高密度聚乙烯),裝有清潔用品、沐浴産品的塑料容器或是在商場中通用的塑料袋多是此種材質制成。可耐110℃的高溫,若标明用于食物則可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴産品的塑料容器可在小心清潔後重複使用,但常因不好清洗,留下殘留,從而變成細菌的溫床。即使你發現有些飲料瓶子的底部是02也不要經常使用,雖然看上去比一般的礦泉水瓶牢固很多,但也不建議用來做盛水的用具,長期使用有害物質産生的可能性很大。
“03”千萬不要讓它受熱 “03”代表PVC(聚氯乙烯),常見于雨衣、塑料膜。用該材質制成的塑料制品易産生兩種有毒有害物質:一是生産過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯,二是增塑劑中的有害物質。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出,若是不慎進入人體,容易緻癌。故很少用于食品包裝,若碰巧遇到,千萬不要讓它受熱。
“04”超過110℃會出現熱熔現象 “04”即LDPE(低密度聚乙烯),保鮮膜、塑料膜的原料,耐熱性不強。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象,留下一些人體無法分解的塑料制劑。而若包裹在食物外部同時加熱,食物中的油脂更容易将保鮮膜中的有害物質溶解出來。
“05”小心清潔後可重複使用 “05”代表PP(聚丙烯),這是唯一能放入微波爐中加熱的材質,所以成為了制作微波爐餐盒的原料。耐130℃的高溫,熔點高達167℃,透明度差,小心清潔後便可重複使用。像是一些可以微波的參合,一般會标志是05号PP,但盒蓋卻以06号PS制造,PS透明度好,卻不耐高溫,所以在熱飯的時候一定要記得把飯盒的蓋子去掉,因為餐盒的蓋子是不适宜加溫的,加溫後可能會有很大的危害。
“06”切忌直接加熱碗裝的泡面盒 “06”即PS(聚苯乙烯),這是用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質,因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯(緻癌物質)。雖然又耐熱又抗寒,但也會因溫度過高而釋出化學物,因而切忌直接在微波爐中加熱碗裝的泡面盒!
“07”小心用,便可避免“雙酚A” “07”代表PC及其他類PC,是被大量使用的一種材料,多用于制造奶瓶、太空杯等,因為含有有毒雙酚A而備受争議。其實這些産品在制作的過程中雙酚A已經被百分之百地轉化成塑料結構,便表示制品完全沒有雙酚A,更談不上釋出。如果是商家沒有把雙酚A已被完全轉化,使用的過程中還是應該有所注意的。雙酚A這種物質遇到溫度愈高釋放愈多,速度也愈快。若你手中恰好有編号為07的塑料制品,可采用以下方法避免:不要用它來加熱,不讓陽光照射;不用洗碗機、烘碗機清洗水壺;第一次使用前,用小蘇打粉加溫水清洗,在室溫中自然烘幹;如果容器有任何摔傷或破損,立刻停止使用,因塑料制品表面若有細微的坑紋,容易藏細菌;避免反複使用已經老化的塑料器具。
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