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誰知道羊肉湯怎麼熬制才好喝

知識 更新时间:2024-12-10 01:26:06

  做法:

  1、羊肉泡兩小時泡出血水;

  2、鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出;

  3、姜切片;

  4、鍋中倒入一點油放入姜爆香;

  5、爆香後倒入羊肉炒;

  6、炒好後放入足夠的水炖一個半小時左右;

  7、香菜洗幹淨備用,山藥去皮切塊備用;

  8、香菜切段,枸杞洗幹淨備用;

  9、羊湯炖一個半小時後加入山藥繼續炖;

  10、山藥和羊肉炖好後加入适量鹽調味;

  11、放入枸杞和香菜再炖一分鐘左右;

  12、關火加入一點雞精和胡椒粉即可。

  材料:羊肉、姜、香菜、山藥、枸杞、鹽、雞精、胡椒粉。

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