魚幹發黴了洗掉不能吃了。魚幹發黴了具有較強的毒性,進入人體後,會損害人體肝髒,引起肝細胞變性。特别是對已有肝髒疾病的患者,尤其要注意發黴的食物含有大量的黴菌,會導緻消化道菌群混亂,發生食物中毒,甚至引起急性嘔吐腹瀉等。食用發黴的食物會導緻黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導緻身體患疾,發黴的食物多含有緻癌物質,會導緻器官癌變。
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