1、兔肉不能和橘子一起吃:橘子是一種營養豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同食會引起腸胃功能紊亂,而緻腹瀉。
2、兔肉不能和芥末一起吃:芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食。
3、兔肉不能和雞蛋一起吃:兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易産生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
4、兔肉不能和姜一起吃:兔肉酸寒,性冷,幹姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導緻腹瀉。所以烹調兔肉時不宜加姜。
5、兔肉不能和芹菜一起吃:兩者同食易引起脫皮、脫發等症狀。
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