1、面食的蛋白質比米飯高,澱粉比米飯低,僅就同等分額的面食跟米飯相比,吃面食更不容易發胖。
2、但根據生活習慣,吃面食時,往往菜比較少一些,因為很多花樣的面食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴,那麼吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。
3、綜上,從營養成分看,面食比米飯利于減肥,但是關鍵要看進食的分量。
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