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鵝肉怎麼煲墨魚嗎

知識 更新时间:2024-11-15 09:51:33

  墨魚鵝肉做法:

  原料:鵝肉400克、墨魚幹50克、生姜1小塊。

  輔料:精鹽2小匙、味精1小匙。

  做法:

  1、鵝肉洗淨砍成塊,幹墨魚泡軟、去骨,洗淨切片,生姜洗淨拍松。

  2、鍋内加水,待水開時放入鵝肉塊、墨魚片,用中火煮至斷生,撈起待用。

  3、在砂鍋内投入鵝肉塊、墨魚片、生姜,注入清水,用小火煲2小時,加精鹽和味精即可。煲湯時撇淨白沫,否則湯汁不白。

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