駱駝的駝峰儲存的是脂肪,總共有大約40千克。當駱駝在沙漠中行進的時候,由于得不到充足的食物,就要靠消耗脂肪來提供能量。駱駝的駝峰作用是為駱駝在沙漠中長途跋涉提供了能量消耗的物質保障。脂肪在體内氧化,可以産生大量的能量,同時也能産生水,這是因為脂肪分子中含有碳和氫,氧化時碳變成二氧化碳,由呼吸排出體外,氫與氧結合就能形成水,所需要的氧則是通過呼吸從外界獲得的。當駝峰中的脂肪完全被氧化掉時,總共能産生大約40千克水,對于在沙漠中行走的駱駝來講,這些水是十分寶貴的。
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