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株洲美食介紹越詳細越好

知識 更新时间:2024-11-09 22:45:17

  1、什錦菜:

  是用元蘿蔔、莴筍、胡蘿蔔、大頭蘿蔔等多種蔬菜腌制而成,制作方法簡單,而且很容易儲存,味道鮮美爽口。

  2、香辣牛蛙:

  湖南的人都比較愛吃辣,也很能吃辣,香辣牛蛙的味道辣的那叫一個爽,有的人可能覺得牛蛙有些腥,但是這道菜的辣味和作料完全掩蓋了腥味,吃起來香辣爽口。

  3、沙坡裡臘肉:

  沙坡裡人一直對這道菜進行不斷的改良,研制出了冷豔熏制法,這種方法不僅保證了臘肉的口感,還保證了臘肉的健康。

  4、冰糖湘蓮:

  這是一道甜菜, 主要采用的是顆粒飽滿的白蓮,用白蓮搭配多種食物一起煮制而成,煮出來的湯香甜可口,白蓮糯軟,味道清香。

  5、醴陵小炒肉

  這道菜既需要肥肉,也需要精肉,肉要切的很薄,炒的時候,要先把肥肉爆炒成貓耳朵形狀,然後再把瘦肉放進去,炒成白色之後加湯,小炒肉吃起來很有嚼勁。

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