原料:豬耳朵1個、洋蔥适量;
佐料:辣椒碎、辣椒粉、鹽、味精、白糖、花椒粒、色拉油;
做法:
準備佐料;鍋裡放入色拉油,直接放入花椒粒慢慢炸香;将辣椒碎和辣椒粉放入小碗中;炸好的花椒油倒入辣椒碗裡;處理幹淨豬耳朵;豬耳朵切成薄片;洋蔥切細絲;豬耳朵和洋蔥絲放入大碗中,倒入所有的佐料拌均勻即可完成。
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