野生的魚類有很多需要較大的水面才能活如竄條、翹嘴鲌等,有部分魚種是完全可以養得活的如鲫魚、麥穗魚等。能養活的魚,需要用合适的容器,潔淨的水來養,不能直接使用自來水,自來水應放置廣口容器24小時以上才可以用。
土鲫魚也叫野生鲫魚,是自然生長大的,一般的鲫魚都是人工飼養的,吃的都是飼料。土鲫魚是指在自然水域裡土生土長的鲫魚,"良種"鲫魚是靠引進或雜交人工飼養的鲫魚。
土鲫魚是天然水域,也就是在水庫、河溝、堰塘自然繁殖的鲫魚,土鲫魚産仔一般在春秋兩季,成長過程較慢。土鲫魚從幼苗長到150克(3兩)重大約需要三年時間。在不同的水域裡大多呈青灰色,也有的呈金黃色,其魚鱗在同等基礎上較"良種飼養"鲫魚要小些,其體形也長條些。
土鲫魚的生命力較強,體力也比良種魚好,離水後一時半會不容易死。
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