主料:圓白菜 (适量)、胡蘿蔔;輔料:幹辣椒;
泡醬腌菜: 酸甜 、拌廿分鐘;
1、将圓白菜洗淨切或撒适中塊,胡蘿蔔去皮洗淨,切菱形片;
2、鍋中水燒沸加少許鹽,下入胡蘿蔔片焯燙片刻撈出;
3、關火下入圓白菜燙至變色撈出,與胡蘿蔔一同放入冷水中冷卻;
4、鍋置火上少許油炸糊花椒、幹辣椒;
5、趁熱淋入瀝幹水的圓白菜上,調入香醋3勺、白糖3勺、鹽1/3勺、炸辣椒、花椒;
6、拌勻包上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!