每種奶粉的水和奶粉比例是不同的,按照國際慣例,默認比例為:一平勺奶粉兌30ml水。奶粉應根據奶粉包裝上給出的沖調比例沖調,奶粉過稠或過稀都不好。沖奶粉的水溫不宜過高,一般用40~60℃的溫開水。
奶粉容易沖調、方便攜帶、營養豐富,可沖泡飲用,可也制作咖啡牛奶、奶茶、蛋糕、巧克力、冰激淩、牛奶糖等。
奶粉是将動物奶除去水分後制成的粉末,原料是新鮮牛奶或羊奶,添加适量的維生素、礦物質等制成的。
普通型奶粉可以為全脂奶粉、脫脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉、特殊配制奶粉。
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