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幹河蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-14 04:23:17

青椒炒幹河蝦的做法:

主料:幹河蝦、青椒

配料:青椒120克、蒜瓣8克、姜5克、米酒10毫升、老抽1毫升、鹽2克

步驟:1、幹河蝦用清水反複沖洗幹淨,确保沒有泥沙雜物之後瀝幹備用;

2、将清洗幹淨青椒頂刀切,并進一步切碎;

3、姜去皮切塊;

4、蒜瓣拍一下切碎;

5、鍋内熱油,放入幹蝦炒香烹米酒,加鹽、老抽、姜蒜末炒勻;

6、倒入青椒碎再加少許鹽大火快炒;

7、至青椒熟時出鍋即可。

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