1、銀銀菜洗淨,麥扁備好。
2、然後把麥扁和清水放入砂鍋中煮開後轉小火焖10分鐘。
3、銀銀菜切碎,最後放入砂鍋中煮開關火。
4、然後放入2勺鹽攪拌均勻即可。
銀銀菜就是苋菜,為苋科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物,原産我國,長江流域普遍栽培,因其抗性強,易生長、喜熱、耐旱、耐濕,且病蟲害較少,是大衆喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
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