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為什麼食用油有保質期

知識 更新时间:2025-02-02 03:31:53

  原因如下:

  1、食用植物油在玻璃瓶子或鐵器中常溫保存的安全食用期限為十八個月,超過這個保質期後就會出現變味或變質的現象。

  2、植物油出現哈喇味是因為植物油發生了自然氧化的酸敗反應,并産生過氧化物,這些過氧化物将滲入細胞内。

  3、如果人體内吸收了這種過氧化物,輕則引起色素沉澱,皮膚出現色斑,重則将損害到細胞膜,緻使髒器官老化,危害身體健康。

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