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羊鞭酒的做法

知識 更新时间:2024-08-03 03:19:35

  材料組成:羊鞭2條、絞股藍30克、淫羊藿10克、生地黃10克、白芍10克、黃芪10克、肉苁蓉5克、車前子5克、菟絲子5克、露蜂房5克、山茱萸5克、枸杞子10克、姜片3克、蔥節10克、鹽3克、味精1克、料酒10克、清湯1000克。

  制作方法如下:

  1、羊鞭沖洗後放沸水内氽約半分鐘;

  2、撈出刮去外膜,切開刮洗内膜,洗淨切約3厘米長節,氽水;

  3、各藥洗淨,除枸杞子外,各藥裝入幹淨紗布袋内;

  4、各料加湯共炖約2小時,去藥袋、姜、蔥,調味即成。

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