猕猴桃的個頭比較小，果肉飽滿，吃起來鮮嫩多汁，香甜可口，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果。猕猴桃有尖嘴的，也有扁嘴的，這個主要和品種以及形狀有關系，并不能說明猕猴桃的品質好壞。
猕猴桃尖嘴好還是扁嘴好
要看具體情況，尖嘴和扁嘴隻是品質或者形狀不一樣引起的，并不代表品質好壞。
我們在購買猕猴桃時，會看到有的猕猴桃的頭尖尖的，像小雞嘴巴一樣，而有的猕猴桃是扁頭的，像鴨子嘴巴。
猕猴桃的尖嘴或鴨嘴形狀，主要跟猕猴桃的品種有關。比如“金果”猕猴桃這個品種，本身就呈現鴨嘴狀，與激素是沒有任何關系的。大家所說的猕猴桃的這個“嘴”，其實是猕猴桃開花時候柱頭的着生部位，它的形狀跟果實生長的外形有關。
猕猴桃尖嘴和扁嘴的區别
形狀不一樣，品種不一樣。
白色條狀的就是猕猴桃的柱頭。當果實成熟後，柱頭着生在子房的部位就是我們看到的“嘴”。正在發育中的果實，注意尚在宿存的花柱着生部位就是猕猴桃的”嘴“。
因此，對于我們市面上常見的中華猕猴桃來說，如果子房膨脹情況良好，呈一個較好的圓周狀膨脹，可以想見，這個嘴就是一個圓錐狀的，即“尖嘴”；如果因為授粉、環境等影響，造成子房呈一個橢圓狀膨脹，那麼這個嘴就成了扁的，即為“鴨嘴。同時，一些國外培育品種由于子房排列在兩個方向上不等，也會造成鴨嘴。
由此可見，猕猴桃是尖嘴還是鴨嘴，取決于果實生長而成的外形（即截面是圓的還是橢圓的），而膨大劑造成的是整個果的增大，和果實的扁圓關系不大，因此用尖嘴和鴨嘴辨别是否使用了膨大劑并不靠譜。更靠譜（但不一定靠譜）的是看果實大小是否異乎尋常的大。
猕猴桃的挑選方法
1.看外觀
當你選擇猕猴桃時，你可以看到它的外觀。最好選擇那些營養豐富、無害和無疾病的食物，尤其是綠色猕猴桃，因為它的末端隐約可見。當你選擇猕猴桃時，你還可以看到肉的顔色。綠色果肉厚的猕猴桃質量最好，維生素C含量最高。
2.看大小
通常選擇猕猴桃看看它的大小。同樣大小的猕猴桃是最好的。猕猴桃不适合購買和消費。特别是，不要盲目追求大水果，因為不正常的大水果是不正常的，可以使用膨脹的色素。
3.看硬度
你可以選擇猕猴桃的硬度。你應該輕輕地觸摸所選水果中的整個猕猴桃，然後選擇堅硬的水果。如果你買了軟水果，你需要及時回家吃。軟水果也會變質。
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