1、醉魚幹:采用紹興鑒湖淡水魚、配以紹興糟燒、茴香桂皮等上等原料,産品油潤可口、細嫩鮮美。
2、香糕:紹興名點,曆史十分悠久,是清朝皇宮的八大貢品之一,有進京香糕之美譽。
3、臭豆腐:有着豐富文化底蘊的浙江紹興漢族民間休閑小吃,屬于浙菜系,距今已有近千年的曆史。
4、茴香豆:紹興著名的漢族小吃,屬于民間閑食,亦是城鄉酒店四季常備之下酒物。
5、梅幹菜:紹興的著名特産,生産曆史悠久,紹興人家普遍自腌自制,作為常備蔬菜,也常用來作為饋贈親友的物品。
6、重酥燒餅:紹興特色小吃,已有100多年生産曆史。皮酥松脆,餡料松軟。
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