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十樣菜洋姜腌制方法

知識 更新时间:2024-12-04 05:34:04

  原料:新鮮洋姜、尖椒、蘿蔔、料酒、花椒、姜、冰糖、老壇水。

  十樣菜洋姜腌制方法:

  1、将洋姜、尖椒、蘿蔔清洗幹淨切塊,放在陽台上面晾曬一天。

  2、将晾曬好的洋姜與蘿蔔裝入一個盆中,放入适量的姜、料酒、花椒、冰糖、鹽攪拌均勻。

  3、倒入老壇水和溫開水各半,沒過洋姜即可。

  4、用保鮮膜密封,放在陰涼的地方一周左右即可食用。

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