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用烤箱做面包的方法和步驟

知識 更新时间:2024-10-06 02:26:44

  1、食材:面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各适量。

  2、将牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先後倒入面包機桶裡,按和面或者發面程序進行和面。

  3、可以多和面幾次,拉出筋最好,發酵,将面團切成小塊,搓成長條。

  4、放入烤箱,加一碗熱水在裡面,繼續發酵,然後刷上雞蛋液,撒上葡萄幹或者芝麻。

  5、放入烤箱,170度,烤15分鐘左右,表面金黃即可。

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