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蟹柳是海鮮嗎

知識 更新时间:2025-01-29 06:10:09

  蟹柳不是海鮮。蟹柳,又稱蟹足棒、模拟蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統産品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具仿真效果。

  海鮮(hoisin),又稱海産食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海産等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,隻有新鮮的海産食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。

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