山丹油果子的做做法:
主料:面粉,輔料:清油,雞蛋,牛奶,白砂糖,紅糖,小蘇打。
步驟:
發面,把雞蛋加入面粉和成面團放置在暖和的地方,加入堿水揉勻;和面,取一個盆放入面粉,加入雞蛋,牛奶,白糖,小蘇打和成白色硬面團,蓋上布放在暖和的放置;擀面,取兩塊白色面團用大擀面杖把面團擀成面片;将白面片上撒上水,黑面片放在上面,用刀切成長條狀,長條上下堆放;放入油鍋炸,密切注意火候;出鍋即可食用。
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安安穩穩;安安靜靜;安安分分;安安心心;安安逸逸。