原料
豆芽,粉絲一把,剁椒。
步驟
1、豆芽洗幹淨,粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。
2、鍋中底油,油熱放蒜末,姜末爆香一下,然後倒入豆芽翻炒幾下。
3、再倒入粉絲,一起大火翻炒,可以适當加些水稍微焖個幾分鐘,以免粉絲粘在鍋邊。
4、然後倒一大匙剁椒,少加些糖,鹽,繼續翻炒下。
5、最後加點雞精,蔥花就可以起鍋了。
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