陽光晾曬木耳。一般利用陽光曬幹木耳,該方法節省能源,成本低,經濟實用。曬制時,将木耳均勻地平鋪在曬簾或葦席、尼龍紗上。曬簾與地面向南傾斜15度~30度以增加陽光照射面。晴朗天氣晾曬1~2天即可幹燥。在木耳未幹之前,不宜多次翻動,以增加陽光照射面。晴朗天氣晾曬1~2天即可幹燥。
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