材料:綠豆200克,冰糖50克,水适量。
步驟:
1、将綠豆放入水裡浸泡若幹小時;
2、将泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲裡,加入适量的水,開始煮。注意綠豆水煮時間要長,并偶爾開蓋關注水是否煮幹,快煮幹時再添水;
3、待綠豆成糊狀時,根據個人口感加入适量冰糖,攪拌。繼續保溫煮半個小時左右;
4、起鍋開蓋,待綠豆湯涼後放入冰箱冰鎮即可。
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