1、首先将蔥、姜、蒜切成碎備用。
2、将雞胸肉清洗幹淨後放入容器内,加入生抽、老抽、蚝油、鹽、蔥姜蒜等調料,拌勻後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一夜;
3、第二天早晨,将腌制好的雞胸肉取出。
4、鍋中放入适量的油。
5、将雞胸肉放入;
6、小火慢慢的煎制;
7、當一面變色後翻面再煎制另一面;
8、全部變色後即可關火,盛出。
9、鮮嫩有嚼勁的雞柳,搭配什麼都美味。
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