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家庭洋姜的腌制方法

知識 更新时间:2025-01-18 14:48:11

  原料:洋姜,鹽,大料,花椒,丁香,桂皮,水;

  腌制步驟:

  1、洋姜洗淨,晾幹水分;

  2、所有調料加水煮開,再晾涼;

  3、把晾好的洋姜放在保鮮盒裡;

  4、把晾涼的調料水倒入保鮮盒;

  5、先加一層保鮮膜,再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,腌制一個星期以上;

  6、吃的時候,把洋姜切成細絲,加點熟芝麻,再淋點醬油、醋和香油即可。

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