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黃金蟹怎麼做吃啊

知識 更新时间:2024-09-29 03:16:27

  食材用料:新鮮蟹、鹹鴨蛋黃、酒、鹽、生粉。

  操作步驟:

  1、将新鮮蟹用刷子洗刷淨,切成蟹塊,用酒、鹽、生粉腌片刻;

  2、蛋黃蒸熟後,碾碎成蛋泥;

  3、起油鍋,先把入好味的蟹塊,放進鍋裡翻炒熟,撈出;

  4、稍炒勻後,放進剛才過油炒熟的蟹塊,翻炒,使蛋黃均勻的沾在蟹塊上即可。

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