黑磚茶是黑茶,黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。現由湖南白沙溪茶廠獨家生産。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、甯鄉等縣茶廠生産的優質黑毛茶。白沙茶廠從70年代初對以往費工耗時的繁複工序進行了改革,按原來面茶、裡茶的比例一次拼好、一次壓制成型,白沙溪于1939年試産黑茶磚成功。制作時先将原料篩分整形,風選揀剔提淨,按比例拼配;機壓時,先高溫汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗修整,緩慢幹燥,包裝成為磚茶成品。
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