枸杞的保質期一般為18個月。枸杞可以用密封袋裝好放在陰涼、幹燥的地方保存,也可以用密封袋裝好放進冰箱冷藏室或冷凍室,最好是定期檢查一下枸杞有沒有受潮發軟或發黴長毛。
枸杞含有較多的糖分,如果家裡有冰箱,建議将枸杞密封裝好放進冰箱保存,這樣可以避免枸杞處于溫度過高的環境中。
如果枸杞長期處于潮濕或溫度過高的環境中,很容易吸收水分變軟,并逐漸氧化變黑。
枸杞是商品枸杞子、植物甯夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統,可以藥食兩用,在我國主要分布在西北地區。
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