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大蒜和小蔥能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-10-18 09:40:30

  大蒜和小蔥能一起吃,大蒜含有蒜素和一種含硫化合物,可以通過多種方式阻止緻癌亞硝胺的合成。它含有硒、碲、鎂等微量元素,具有抗癌作用。此外,它還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等,對維持人體健康有好處。經常食用大蒜可以抗菌消炎,降低患慢性炎症癌症的幾率。

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