1、鍋裡倒入菜籽油,冷油下入香料,中小火慢慢熬十幾分鐘,熬出香味;
2、開火将牛油融化,然後加入大蒜、辣椒醬、生姜一起炒;
3、把香料、花椒、辣椒一起放進去,把大骨湯倒入;
4、把适量的鹽、料酒、雞精、生抽加入,然後大火加熱直到燒開;
5、然後将火鍋需要食材放到鍋裡悶煮即可。
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