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做竹筍怎麼不麻

知識 更新时间:2025-04-24 18:55:50

  做竹筍煮一下即可消除麻味,高溫時可消除竹筍裡的毒素,所以消除了麻味。

  竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原産中國,類型衆多,适應性強,分布極廣。在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳肴,味香質脆,食用和栽培曆史極為悠久。

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