做竹筍煮一下即可消除麻味,高溫時可消除竹筍裡的毒素,所以消除了麻味。
竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原産中國,類型衆多,适應性強,分布極廣。在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳肴,味香質脆,食用和栽培曆史極為悠久。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!