低嘌呤蔬菜類有青菜類(雞毛菜、白菜、卷心菜、莴筍、笕菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘藍、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。水果類有各種鮮果及幹果、果汁、果醬等。
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