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清炖鳗魚怎麼做

知識 更新时间:2024-06-27 03:35:58

  清炖鳗魚:

  材料:一條鳗魚、适量油、 适量鹽、 2根小蔥 、少許姜。

  做法:

  1、将鳗魚切成4公分的段,姜切片,小蔥切末,蔥白和蔥花分開。

  2、鍋中加入适量的油,放入蔥白爆香。

  3、倒入鳗魚段和姜片翻炒兩下。

  4、加入少許的鹽,繼續翻炒兩下。

  5、加入清水,大火炖15分鐘左右即可。

  6、出鍋後撒點蔥花即可。

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