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天津狗不理包子的由來是什麼

知識 更新时间:2025-02-05 05:59:04

  清鹹豐年間,河北武清縣楊村有個年輕人,名叫高貴友,因其父四十得子,為求平安養子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一樣好養活。狗子十四歲來天津學藝,在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計,狗子心靈手巧又勤學好問,加上師傅們的精心指點,高貴友做包子的手藝不斷長進,練就一手好活,很快就小有名氣了。

  三年滿師後,高貴友已經精通了做包子的各種手藝,于是就獨立出來,自己開辦了一家專營包子的小吃鋪“德聚号”。由于高貴友手藝好,做事認真,從不摻假,制作的包子色香味形都獨具特色,引得十裡百裡的人都來吃包子,

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