蛇皮果的果肉是白中帶黃色,肉質甜中帶酸,不會苦澀,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核比較小,帶有點點淡淡的香氣。
食用蛇皮果的禁忌:
1、禁吃不新鮮的蛇皮果
2、虛熱人群禁吃蛇皮果蛇皮果對大衆人群普遍适用,特别适合對長時間用腦的人群,有保健用腦,美容益膚功效。但蛇皮果屬于涼性水果,胃寒、體虛的人要盡量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高,虛熱引起的咳嗽症狀患者,應當禁食。
3、清洗蛇皮果不能去蒂平時清洗蛇皮果時,一定不能把果蒂去掉,因為蛇皮果的表皮會殘留一些農藥成分和有害的微生物,去掉果蒂以後,這些有害物質就會随着果蒂去除後的小孔進入到蛇皮果的肉部,會讓它的果肉受到二次污染,這樣食用後不安全,可能會出現腹痛和腹瀉等不良反應。
食用時要把蛇皮果洗幹淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗幹淨的蛇皮果也不要馬上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鐘。
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