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開水沖生雞蛋能吃嗎

知識 更新时间:2024-10-15 01:06:42

  開水沖雞蛋生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。生雞蛋還有一股腥味,能抑制中樞神經,使人食欲減退,有時還能使人嘔吐。生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質,這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。

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