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蒸排骨的做法

知識 更新时间:2025-04-30 14:14:29

  1、先将排骨洗淨泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,醬油,姜末,香油,麻辣油,澱粉腌制;

  2、将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;

  3、鍋入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜歡吃辣的還可以加一些辣醬更過瘾哦 ;

  4、炒香後,将腌制好的肋骨放入豆豉醬中滾動,均勻粘上;

  5、大火蒸20分鐘;

  6、黃瓜對半破開;

  7、用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片,一定要完整的哦,成對角擺盤就好了;

  8、裝盤即可享用了。

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