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芹菜炒豆幹的家常做法怎麼做

知識 更新时间:2024-09-12 23:32:22

  芹菜炒豆幹大家都吃過,但是芹菜炒豆幹該怎麼做呢,這裡和大家一塊分享一下。

  準備材料:耗油5g,姜5g,蔥5g,蒜2g,食用油20ml,八角2個,雞精3g,芹菜200g,豆幹100g,鹽50g。

  準備适量豆幹,用熱水焯一下切成0,5ml長條。

  芹菜洗淨切成薄片,将八角蔥姜切片,蒜切末。

  鍋熱加油,八角姜下鍋爆香,然後倒入芹菜加入耗油翻炒。

  炒至一分鐘後放入豆幹炒勻最後撒上蒜末,鹽和雞精炒勻關火。

  總結如下:先炒芹菜,再加入香幹翻炒。

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