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筒子骨正确煲湯做法

知識 更新时间:2025-01-31 05:47:50

  筒子骨有許多正确的煲湯做法,下面以筒子骨和蓮藕煲湯為例。

  食材:筒子骨500克、蓮藕30克、姜片适量、鹽适量。

  做法:

  1、筒子骨用開水焯水;

  2、蓮藕去皮,切塊;

  3、将筒子骨、姜片和蓮藕一起放入砂鍋裡;

  4、一次性添夠水,中途不要加水;

  5、大火燒開後轉小火煲一個半小時;

  6、加鹽調味,繼續煲半個小時即可。

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