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檸檬蜂蜜炸雞做法

生活 更新时间:2025-01-29 11:12:23

檸檬蜂蜜炸雞做法?準備好雞翅根8個、檸檬1個、蜂蜜、冰糖、八角、生姜、老抽、雞精、幹紅辣椒、鹽、料酒、大蔥段、香葉、桂皮、花椒、味極鮮、茴香用牙簽紮滿雞翅根的全身方便入味,我來為大家科普一下關于檸檬蜂蜜炸雞做法?以下内容希望對你有幫助!

檸檬蜂蜜炸雞做法(怎樣做檸檬蜂蜜炸雞)1

檸檬蜂蜜炸雞做法

準備好雞翅根8個、檸檬1個、蜂蜜、冰糖、八角、生姜、老抽、雞精、幹紅辣椒、鹽、料酒、大蔥段、香葉、桂皮、花椒、味極鮮、茴香。用牙簽紮滿雞翅根的全身方便入味。

用八角、桂皮、幹紅辣椒、花椒、大蔥段、鹽、生抽、料酒腌制雞翅根。調好作料的雞翅根裝入碗中,将雞翅根腌制3小時方便入味。

腌制好的雞翅根;鍋中放油;将木筷插入油中,在筷子的四周會冒泡,放入雞翅轉小火煎5分鐘,避免雞翅根粘鍋;随時給雞翅根翻身。

雞翅下鍋炸時,很容易因粘鍋而掉皮,在油裡放點鹽可避免雞翅粘鍋。

加入1勺老抽。老抽味淡色深隻要1勺就足夠了。多了顔色太深會影響食欲。味極鮮因為比較鹹1勺。

檸檬隻用半個榨汁後彙入清水中,因為需要收湯汁;将檸檬汁、蜂蜜、冰糖和鹽都倒進水杯裡了。将水杯裡的調料一并倒入鍋中收湯汁。在收完湯汁後,挑出調料渣子扔掉。直接将雞翅根一個一個的擺放進碟子中;湯汁也一起倒入即可。

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