貴陽南明老幹媽風味食品有限責任公司是私企。
老幹媽牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。幾十年來,一直沿用傳統工藝精心釀造,具有優雅細膩,香辣突出,回味悠長等特點。1984年,陶華碧女士憑借自己獨特的炒制工藝,推出了别具風味的佐餐調料,令廣大顧客大飽口福,津津樂道。1996年批量生産後在全國迅速成為銷售熱點。老幹媽是國内生産及銷售量最大的辣椒制品生産企業,主要生産風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20餘個系列産品。在大多數國外購物網站上老幹媽都直接譯成"Lao GanMa", 也有譯成"The godmother"。
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