先用開水燙一下,然後用冷水沖,就可以剝掉生闆栗裡面那層皮,這樣就可以生吃了。
吃栗子的功效如下:
1、栗子生吃,适宜于吐血、便血者;
2、栗子煨食、炒食,适宜于脾胃虛寒者;
3、栗子早晚各生食1~2顆,對老年腎虧、小便頻繁者有益;
4、每日吃栗子10顆,同食豬腎粥,可治一般腎虛引起的腰腿無力。
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